桓臺縣強彬旱藕技術(shù)開發(fā)研究所

我所座落在山東省淄博市桓臺縣境內(nèi)?，F(xiàn)有客座研究員4人管理人員8人，員工38人，基地員工300多農(nóng)戶。全體職工勵精圖治，先從研究旱地建池種植蓮藕，改良培育品種為基礎(chǔ)。形成了集科、工、貿(mào)一體化，產(chǎn)、加、銷一條龍的中國第一家旱地建池綠色旱藕栽培技術(shù)專業(yè)研究機構(gòu)。編寫了“白蓮特”藕的三個技術(shù)標準，建池、栽培、綠色早藕加工山東省地方標準，國內(nèi)尚屬首家。填補了我國蓮藕生產(chǎn)歷史無技術(shù)標準的空白。已經(jīng)申請了國家發(fā)明專利項目。2001年8月該產(chǎn)品經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量檢驗檢測中心檢驗，17項指標全部達到綠色食品標準。2001年中國（北京）國際農(nóng)業(yè)博覽會評為“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。2001年8月農(nóng)業(yè)部委托山東省環(huán)保局對大氣、水質(zhì)、土壤現(xiàn)場多個布點的測試，全部符合綠色食品的要求。2002年4月獲國家農(nóng)業(yè)部中國綠色食品發(fā)展中心使用“綠色食品”標志權(quán)。2003年被國家千縣辦公室認定為“千縣工程重點項目推廣示范基地”，獲溫家寶和姜春云的題詞牌匾。2002年認定為山東省科普示范基地，山東省農(nóng)村十大新聞人物。2004年6月授予山東省農(nóng)資“十大品牌”等榮譽。
產(chǎn)品功效

一.藥用功能

生藕性寒，能生津涼血，熟藕性溫，能補脾益血。藕節(jié)被古代醫(yī)學家視為止血藥中之佼佼者。臨床實踐證明，藕節(jié)止血作用強，幾乎對體內(nèi)各種出血證都有較好的療效。故常用于治療吐血、咳血、尿血、便血、鼻血及子宮出血等證。

二.營養(yǎng)價值

我所開發(fā)培育的“白連特”藕含有豐富的鈣、鐵、胡蘿卜素（B1、B2）、維生素C、氨基酸、天門冬素、焦性兒茶酚、左旋子、沒食子兒茶精、新綠原酸、天色飛燕草素等，具有清熱生津、涼血散瘀等功效。

從現(xiàn)代營養(yǎng)學看，蓮藕、蓮子都是屬于營養(yǎng)豐富的食物。首先，蓮藕的維生素C含量豐富（每100克中含40～50毫克），比番茄高1—2倍。最近研究指出維生素C有多種抗氧化特性，特別是幫助除去呼吸道中有氧化作用的空氣污染物（如臭氧和二氧化氮）的毒性。其次，蓮藕中還有多酚類化合物、氧化物酶、過氧化物酶，都是自由基清除劑，他們像清道夫一樣，能把人體內(nèi)的“垃圾”打掃得一干二凈。蓮藕中含有比較豐富得優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（約2％），其氨基酸構(gòu)成與人體需要接近，生物學價值高。此外，他還富含食物纖維（1％左右）。食物纖維是清除體內(nèi)垃圾的“鐵掃帚”，對人體保健大有幫助。
本發(fā)明提供一種綠色旱藕的栽培技術(shù)，采用如下步驟：(1)、建立防滲漏藕池，藕池內(nèi)平鋪30～40厘米厚的熟土與有機肥、豆粕的混合物，然后灌入無污染地下水，使藕池內(nèi)水深保持在7～10厘米；(2)、在谷雨后栽植，選優(yōu)質(zhì)種藕，栽植密度每畝藕田用5000～6000千克種藕，行距2～3米；(3)、在旱藕的幼苗生長期及同化器官生長期間，經(jīng)常進行除水草、回藕、摘浮葉、防風；(4)、在成藕時期，保持藕池內(nèi)水深10～15厘米，預防蚜蟲和藕蛆；(5)、藕池的冬季管理，均勻補充有機肥，然后灌水至藕池內(nèi)水深25～30厘米。本發(fā)明改變了以往蓮藕的生長環(huán)境，克服了其管理中不易施肥、不易控制地溫水溫、產(chǎn)量低、品質(zhì)差的缺陷，種植的蓮藕產(chǎn)量高，品質(zhì)好。 申請專利號：CN.6