湖南澧縣張公特色食品廠

澧縣張公特色食品廠位于張公廟大橋橋頭，是一家以生產(chǎn)臘狗肉為主，兼營(yíng)其它畜禽產(chǎn)品的深加工企業(yè)。該廠于2000年建廠投產(chǎn)，現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)430萬(wàn)元，總資產(chǎn)達(dá)650萬(wàn)元，固定員工145人，產(chǎn)品品種達(dá)20余種，并代理16個(gè)廠家的150多種產(chǎn)品。
該廠經(jīng)過(guò)7年的發(fā)展。其主導(dǎo)產(chǎn)品“張公狗肉”，已經(jīng)形成了產(chǎn)供銷一體化經(jīng)營(yíng)格局，形成了年加工毛狗50噸、鴨5萬(wàn)羽、山羊10噸的生產(chǎn)能力。今年又投入30多萬(wàn)元改造加工車間，并通過(guò)了國(guó)家質(zhì)量管理體系認(rèn)證。在2006年下半年澧州特色食品評(píng)審會(huì)上，“張公狗肉”及其系列產(chǎn)品“張公醬板鴨”、“張公系列腐乳”一道榮登“澧州七特”之榜首。