遼寧魔芋機械-天然星魔芋豆腐機械-魔芋絲結(jié)機械

魔芋豆腐是在普通豆腐的基礎(chǔ)上添加魔芋精粉制作而成的新型豆腐。它比一般豆腐的韌性強、保水性好、不易*散、口感細(xì)膩、外觀白嫩，烹調(diào)時吸味性強。用魔芋豆腐制作的豆干、豆絲、素雞、蛋白肉等食品更接近肉食品的風(fēng)味，又增添了有益于*的半流質(zhì)纖維，彌補了植物蛋白的不足。
其制法是：(1)將魔芋精粉按豆腐生產(chǎn)量(原料干重)1∶0.1%的比例稱好，魔芋絲結(jié)機械，用溫水糊化備用。(2)按常規(guī)制作豆腐的方法泡豆、磨漿、濾漿。(3)在熬漿前把魔芋糊精按比例加入豆?jié){中，并充分?jǐn)嚢杈鶆颉?4)將攪抖均勻的豆?jié){熬漿、點鹵、上箱成型。
魔芋粉產(chǎn)品標(biāo)簽上應(yīng)按gb 7718的有關(guān)規(guī)定標(biāo)注：產(chǎn)品類型、類別、等級、凈含量、生產(chǎn)企業(yè)（或銷售企業(yè)）名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號。
產(chǎn)品外包裝袋上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、類別、生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、凈含量及等級。
貯運圖示的標(biāo)志應(yīng)符合gb 191的有關(guān)規(guī)定。
襄陽天然星食品科技有限公司是從事魔芋食品機械制造、銷售，小型魔芋機械，及魔芋（調(diào)味）食品生產(chǎn)技術(shù)咨詢的廠家
以魔芋膠作火腿和香腸的增量劑和調(diào)節(jié)口感的改良劑，可明顯提高制品的得率和品質(zhì)。用魔芋粉替代部分脂肪生產(chǎn)香腸，素食魔芋機械，其腸體彈性強，切片性好，持水量增強，脂肪和能量下降，即使替代脂肪達(dá)20%，制品的質(zhì)地和風(fēng)味仍很好，且有較長的貨架期。西式火煺要求肉塊間結(jié)合緊密、無孔洞、裂縫、切片性能好，遼寧魔芋機械，并有良好的保水性，常規(guī)工藝是通過添加大豆蛋白、變性淀粉等，而添加占肉重2%的魔芋精粉，既可達(dá)上述目的，又比大豆蛋白、變性淀粉成本低。
遼寧魔芋機械-天然星魔芋豆腐機械-魔芋絲結(jié)機械由襄陽天然星食品科技有限公司提供?！澳в髾C械,魔芋豆腐”選擇襄陽天然星食品科技有限公司，公司位于：襄陽市襄州區(qū)伙牌工業(yè)園農(nóng)興路2號，多年來，天然星堅持為客戶提供好的服務(wù)，聯(lián)系人：王經(jīng)理。歡迎廣大新老客戶來電，來函，親臨指導(dǎo)，洽談業(yè)務(wù)。天然星期待成為您的長期合作伙伴！同時本公司還是從事四川魔芋，山東魔芋粉，重慶魔芋機械的廠家，歡迎來電咨詢。