做罐罐米線(xiàn)的配方罐罐米線(xiàn)的高湯怎么熬

做罐罐米線(xiàn)的配方罐罐米線(xiàn)的高湯怎么熬
味道濃重，屬麻辣一族的經(jīng)典特色美食。
隨著罐罐米線(xiàn)的紅火，相繼出來(lái)有灌灌卷粉、灌灌洋芋、灌灌海帶絲、灌灌臭(鮮)豆腐……
罐罐特有的風(fēng)味，物美價(jià)廉，使它成為云南人喜愛(ài)的食品之一。
罐罐米線(xiàn)食材
主料
米線(xiàn)
200g
筒子骨湯
半罐
輔料
臭豆腐
10g
韭菜
1根
白菜心
10g
鹽
適量
雞精味精
適量
醬油
適量
自制內(nèi)酸菜
適量
蔥花容
適量
炸肉醬
適量
罐罐米線(xiàn)步驟
1.先把筒子骨湯放入罐子里煮開(kāi)！
2.放白菜，韭菜，臭豆腐，酸菜，醬油，味精，雞精，鹽，芝麻油，紅油。
3.放入米線(xiàn)煮開(kāi)關(guān)火。
4.放入蔥花，炸肉醬！一道既美味有具有特色的小吃就做好了！
小貼士
一定要用小火煮，湯裝入罐子里，漲起就下輔料，不然會(huì)噗出來(lái)。
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