加州鱸氨氮偏高

大口黑鱸也叫作加州鱸魚，原產(chǎn)于北美地區(qū)，是一種肉質(zhì)鮮、抗病強(qiáng)、生長快、易捕撈的名貴肉食性魚類，目前我國在珠三角，浙江湖州，江蘇等地為主要養(yǎng)殖區(qū)域。實(shí)際上加州鱸魚并沒有想象中那么好養(yǎng)，養(yǎng)殖過程中存在一些養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，如水體氨氮累積、寄生蟲、細(xì)菌、病毒等。水體氨氮累積過高，較高濃度氨接觸魚體，就會(huì)造成組織壞死，使深層組織受損，會(huì)使魚出現(xiàn)爛鰓、免疫力低下感染各種疾病，由于對(duì)于魚鰓的危害，使魚從水中獲取氧的能力降低，甚至使魚窒息死亡，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶損失慘重
氨氮是指水中以游離氨和銨離子形式存在的氮。魚蝦蟹糞便中含氮有機(jī)物很不穩(wěn)定，容易分解成氨。水中氨氮含量增高是指以氨或銨離子形式存在的化合氮。
加州鱸魚塘氨氮累積為何偏高？
目前養(yǎng)殖加州鱸很多地區(qū)采用的是投喂冰鮮魚的模式，冰鮮魚屬于高蛋白餌料，蛋白質(zhì)經(jīng)分解后生成的含氮物質(zhì)排出后殘留在水體中，過多的氨在池中積累，造成氨氮中毒現(xiàn)象。
加州鱸的攝食量大，投喂量多，餌料利用率低，導(dǎo)致產(chǎn)生的殘餌糞便過多，就會(huì)對(duì)水體造成污染，時(shí)間久了就會(huì)造成氨氮超標(biāo)的后果。
氨氮偏高引起鱸魚中毒的機(jī)理：
氨氮以兩種形式存在于水中，一種是氨(nh3)，又叫非離子氨，對(duì)水生生物有毒。另一種是銨，又叫離子氨，對(duì)水生生物無毒。當(dāng)氨(nh3)通過鰓進(jìn)入鱸魚體內(nèi)時(shí)，會(huì)直接增加鱸魚氨氮排泄的負(fù)擔(dān)，氨氮在血液中的濃度升高，血液ph值隨之相應(yīng)上升，水生生物體內(nèi)的多種酶活性受到抑制，同時(shí)破壞鰓表皮組織，降低血液的攜氧能力，導(dǎo)致氧氣和廢物交換不暢而窒息。此外，養(yǎng)殖水體的氨氮毒性和ph值、溫度有很大的關(guān)系。當(dāng)ph值越大,水溫越高,分子氨nh3的形成比例也越大，毒性也增強(qiáng)；當(dāng)ph值越小,溫度越低，分子氨nh3的形成比例也越小,毒性也降低。這也是鱸魚池塘氨氮中毒常常發(fā)生在水肥、光照太強(qiáng)、溫度升高的時(shí)候的主要原因。
品 名：降氨氮功能菌
原料組成：運(yùn)用混合技術(shù)培養(yǎng)出來的超耐低氧復(fù)合菌、復(fù)合酶等，有效活菌數(shù)≥20億cfu/克。
產(chǎn)品性狀：粉狀。
適用范圍：蝦（小龍蝦）、蟹、海參、鮑魚、加州鱸、鰻魚、甲魚、黃鱔等海淡水魚。
用法用量
建議本品：紅糖（白糖或糖蜜）：水= 1 ：0.5 ：15 的比例浸泡2-12小時(shí)。晴天上午使用。
氨氮1.0以下時(shí)：100克/畝·米，使用1次，48小時(shí)左右見效 ；
氨氮1.5以下時(shí)：150克/畝·米，使用1次，48小時(shí)左右見效 ；
氨氮在1.5以上時(shí)：用量200克-300克/畝·米，降氨氮有一定難度，應(yīng)配合有機(jī)酸解毒、改底、減料。
本品微耗氧，建議開增氧機(jī)。
本品用于土塘和小棚，效果特別顯著。大排大灌的高位池和工廠化養(yǎng)殖稍差，要連用2次以上。
主要功效和特點(diǎn)
本品為活菌，不含任何化學(xué)成份，降氨氮效果顯著不反彈，在混合菌群作用下，惡臭的源頭物質(zhì)——氨、氮等難于合成。
預(yù)防氨氮亞硝酸鹽和穩(wěn)水，保持“肥活嫩爽”。
氨氮對(duì)水生動(dòng)物的危害有急性和慢性之分。慢性氨氮中毒危害為攝食降低，生長減慢，蛻殼不遂，組織損傷，降低氧在組織間的輸送，魚和蝦蟹均要與水體進(jìn)行離子交換，氨氮通過增加鰓絲的通透性，損害鰓的離子交換功能，使水生生物長期處于應(yīng)激狀態(tài)，增加動(dòng)物疾病的易感性，最常見會(huì)導(dǎo)致對(duì)蝦黑鰓病，降低生長速度，最終死亡。當(dāng)氨通過鰓進(jìn)入水生生物體內(nèi)后，氨氮在血液中的濃度升高，血液ph值隨之相應(yīng)上升，水生生物體內(nèi)的多種酶活性受到抑制，并可降低血液的輸氧能力，破壞鰓表皮組織，降低血液的攜氧能力，導(dǎo)致氧氣和廢物交換不暢而窒息。此外，水中氨濃度高還會(huì)影響水對(duì)水生生物的滲透性，降低內(nèi)部離子濃度。