真空滾揉腌肉機

真空滾揉腌肉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達到**、腌漬作用，使肉均與的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉、**能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩，口感好，出口率高。
??本公司生產(chǎn)的真空滾揉腌肉機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小來往反復(fù)運動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，牛羊肉全自動呼吸式一呼一吸快速腌制的方法，通過對產(chǎn)品的摔打，滾揉，讓您的產(chǎn)品更細膩，腌制速度更快。