亳州觥魚烘干機(jī)廠商-山東海華制冷機(jī)(圖)
無花果屬漿果,不易貯藏,更難于運(yùn)輸,適合就地就近銷售和加工,這給缺乏加工技術(shù)的果農(nóng)提出了一個新的課題。為了使無花果這一寶貴資源得到有效的開發(fā)和利用,近幾年,我們進(jìn)行了無花果的深加工研究,現(xiàn)將低糖無花果果脯的加工技術(shù)介紹給大家。
工藝流程
無花果挑選→清洗去柄→護(hù)色、硬化→糖煮→浸糖→瀝糖→調(diào)整風(fēng)味→擺盤→烘烤→下盤→回潮→包裝→成品。
操作要點(diǎn)
1.無花果的挑選。應(yīng)選擇8成熟,無機(jī)械傷、無腐爛的無花果。成熟度不夠,風(fēng)味欠佳;過熟,無法加工。
2.護(hù)色、硬化。用0.3%的亞(或焦亞硫酸鈉)加上0.2%的氯化鈣溶液浸2~3小時。
3.糖煮。這是本技術(shù)的關(guān)鍵。
①因無花果含酸量很少,所以在糖煮之前,在30%糖液中,必須加入0.5%的檸檬酸,在夾層鍋中煮沸15分鐘,將糖液進(jìn)行轉(zhuǎn)化,觥魚烘干機(jī)廠商,以防止產(chǎn)品返砂。
②將無花果與糖水的比例按2∶3的量,加到夾層鍋中煮制,直到大火煮沸,用木槳輕輕攪動,以使煮勻。然后隔段加40%的冷糖液和白砂糖,煮沸時間約40分鐘。此時,觀察到無花果有一定的透明度,終糖液的濃度為40%。
太陽能熱泵木材烘干機(jī)的特點(diǎn):
1、節(jié)能環(huán)保,木材烘干無需任何加熱設(shè)備,既不污染干燥物,也不污染環(huán)境。
2、干燥溫度較低,熱泵干燥具有*的除濕功能,可以在較低的溫度下對物料進(jìn)行干燥,并可使物料的終含水率降到*低的水平。
3、干燥物料品質(zhì)好。是一種溫和的干燥方式,接近自然干燥。被干燥物品的品質(zhì)好、色澤好、物料等級高。
4、干燥參數(shù)易于控制且可調(diào)范圍寬。
永淦熱泵木材烘干機(jī)處理能力大,燃料消耗少,干燥成本低,是木材廠好伙
放隔層:干燥箱工作室內(nèi)附有兩塊風(fēng)絡(luò)式擱板供放置物料,并可按試物大小調(diào)節(jié)器整擱板間距。
2、放物料進(jìn)去:放物料時,勿撞擊伸入工作室內(nèi)的傳感器,以防損及傳感器的測溫頭。
3、打開電源:用戶應(yīng)安裝與干燥箱電流相應(yīng)的通斷開關(guān)供此箱*
4、設(shè)置溫度:根據(jù)客戶的物料來設(shè)置溫度的高低。
5、打開鼓風(fēng)開關(guān):打開鼓風(fēng)開關(guān)時必須將箱頂排氣閥旋開。
6、打開溫度顯示屏:本機(jī)為數(shù)字顯示溫控儀,選擇設(shè)連天溫度時,將儀表板上的溫試設(shè)定數(shù)字按至符合所需的溫度數(shù)即可開始工作。
7、調(diào)節(jié)溫度:開機(jī)時,為了求得加速升溫時間,將加熱開關(guān)打至高溫,兩組加熱器同時加熱,達(dá)到恒溫狀態(tài)后,可將加熱開關(guān)打至低溫,只留一組加熱器工作節(jié)約電耗。
8 、打開通風(fēng)口:開機(jī)前將箱頂排氣閥旋開約10mm左右,以利箱內(nèi)空氣變換對流,并將潮氣和廢氣排出。
9、降低溫度:待物料差不好烘好后開始降低溫度。
10、關(guān)閉電源開關(guān):關(guān)閉電源后不要馬上打開門取物料。
11、關(guān)閉鼓風(fēng)開關(guān):關(guān)閉鼓風(fēng)開關(guān)后不要急著把箱頂排氣閥關(guān)閉。
12、取出物料:關(guān)閉各開關(guān)后,過一段時間方可打開門拿出物料,以免手。
13、烘干好的藥丸
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