比薩加盟-中薩比薩培訓(xùn)學(xué)習(xí)班-手握比薩加盟

比薩加盟為什么披薩餅不是大餅
披薩與大餅有何區(qū)別？這很難說，因?yàn)橥瑯用Q的食物卻可以有完全不同的味道和配料。
學(xué)比薩制作技術(shù)的話，建議到的學(xué)校去學(xué)習(xí)。畢竟現(xiàn)在比薩制作的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有很多，想要從事相關(guān)行業(yè)的話，沒有好的技術(shù)是不行的。所以學(xué)比薩制作技術(shù)的話，到上海中薩（dr.pizza）培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)肯定是沒錯(cuò)的！
陳同學(xué)與我兩年沒見，加盟比薩，我請(qǐng)他在日本人開的連鎖西餐廳吃個(gè)晚飯。他點(diǎn)了一道雞肉和牛肉拼在一塊兒的大菜，我點(diǎn)了一個(gè)披薩，還把服務(wù)員叫來問披薩是薄底還是厚底。服務(wù)員一走，陳同學(xué)就往我胳膊上敲打了一下，說：“披薩不就是大餅上放了幾塊肉嗎？”我說，我覺得不然，比如我剛才點(diǎn)的瑪格麗特披薩，餅上就不會(huì)有肉。但我不是想說這個(gè)，我想跟你說點(diǎn)我外公的事兒。
陳同學(xué)說：“你這么詆毀咸大餅就不對(duì)了，你前兩天還給我寄了兩盒黃山燒餅，說是你喜歡的零食?！蔽艺f：，你也說了它是黃山燒餅，不是黃山大餅；第二，我的故事還沒說下去。
自那起大概十年以后，我外公得了阿爾茨海默病，腦子已經(jīng)不太清楚。那時(shí)候，我家附近的公路上開起一家路邊攤，四周空空如也，只有一個(gè)老人支著個(gè)大鐵桶子，鐵桶里頭是炭和大餅。他家的大餅是名副其實(shí)的大餅，因?yàn)樗任业哪樳€要大，幾乎接近于馕，但是又很酥脆，可能是加了很多豬油的緣故，蔥花放得也不少，于是香得厲害。我吃了幾次，有些上癮，突然想到我外公當(dāng)年提過的咸大餅，又鮮又香，可能就是這味道，于是我買了一袋子，坐車去看他。
?意大利披薩丨古老的水手披薩
披薩起源于一個(gè)古老的年代，那個(gè)年代的意大利，國民經(jīng)濟(jì)蕭條、局面動(dòng)蕩，老百姓的日子相當(dāng)艱難，比薩加盟費(fèi)，就是在這樣的境遇下，一種只有窮人才會(huì)去吃的食物誕生了，它就是人氣經(jīng)久不衰的披薩餅。
那不勒斯是意大利南部的城市，一個(gè)屬于披薩的城市，隨處可見大大小小的披薩店，那不勒斯披薩，手握比薩加盟，幾乎成為了意大利披薩的代名詞，算得上是意大利的國民披薩。以至于我們一提起意大利披薩，便會(huì)想到古老的窯烤披薩。
在那不勒斯這個(gè)小小的古老城市里，據(jù)說有超過1000家披薩店。其中不乏經(jīng)久未變的百年披薩店，可以輕易地看到街頭巷尾排起的一道道長龍。
今天dr.pizza要和大家分享的水手披薩，也就是瑞娜娜披薩，它和瑪格麗特披薩很相像，但比它還要古老，要早出現(xiàn)幾十年。
瑪瑞娜娜是marinara音譯過來的叫法，如果意譯的話，還可以叫做水手披薩、漁夫披薩、海洋披薩等。從意譯的名字上看，marinara似乎和大海有密不可分的關(guān)系，這難道是一款海鮮類的披薩么？
其實(shí)并沒有！因?yàn)閙arinara是一款純素食披薩，它的配料只有西紅柿、大蒜、牛至和橄欖油，沒有肉食、沒有海鮮，連奶酪都沒有！
由于marinara根不放奶酪，所以更耐貯存，存放兩三天都不會(huì)變質(zhì)。非常適合遠(yuǎn)航出海的干糧，所以那個(gè)年代的水手們就帶著它出海，大家也就將其稱之為水手披薩。
dr.pizza創(chuàng)食學(xué)院提醒大家，在傳統(tǒng)意式披薩店里，比薩加盟，marinara和margherita是必點(diǎn)的經(jīng)典口味。在意大利那不勒斯，有很多披薩店只出售這兩種口味的窯烤披薩，足見越是簡(jiǎn)單的食材、平凡的組合，才更見制作的工藝、更見美味的真諦。
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創(chuàng)業(yè)開披薩店如何選址？dr.pizza給你幾點(diǎn)關(guān)于披薩店選址的參考。
想要自己創(chuàng)業(yè)開一家披薩，如何挑選到一個(gè)好的店址呢？如何評(píng)判店面位置的好壞呢？下面是dr.pizza提出的幾點(diǎn)關(guān)于披薩店選址的參考提問：
1、根據(jù)自身定位新選擇合適的店面面積；
2、店面位置是否位于交通要道上，是單行線嗎，有車速限制嗎；
3、看得見店面位置的方向有幾個(gè)，都是哪些方位；
4、以店面位置為中心的2公里半徑內(nèi)人群流動(dòng)量大不大；
5、店面位置所處區(qū)域的人均收入狀況；
6、店面位置是在成熟的區(qū)域，還是新建的、成長中的區(qū)域；
7、店面位置是否靠近商圈，商圈是成熟的、新建的、還是成長中的：
8、店面所在位置是否允許設(shè)置大型燈箱廣告牌，店前有無明顯遮擋物；
9、店面位置是否在十字路口的附近，門面寬度是多少；
10、是否是特色一條街，店面附近的同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者有幾個(gè)，距離有多遠(yuǎn)，運(yùn)營情況如何；
11、店面位置距離街道有多遠(yuǎn)，50米內(nèi)有無公交車站臺(tái)，抵達(dá)本站的公交車多不多；
12、以店面位置為中心的500米半徑內(nèi)，是否有學(xué)校、細(xì)致樓、醫(yī)院等；
13、以店面位置為中心的500米半徑內(nèi)，是否有成熟的車站、碼頭、公園、廣場(chǎng)等。
披薩店生意能否紅紅火火，選址是非常重要的一環(huán)，打算創(chuàng)業(yè)開披薩店的朋友們?cè)谶x址時(shí)，一定要注意幾點(diǎn)建議。
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