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生產許可證
問:有些生產醬鹵肉制品的企業(yè),在滾揉時加入一定量的食用玉米淀粉,稱其可改善肉制品的保水性,使肌肉組織內的水分被淀粉吸收固定,從而使肉變得柔軟而有彈性,加入淀粉起到黏著和保水的雙重作用。因醬鹵肉制品沒有淀粉要求,核查組對是否可以加淀粉把握不準。
答:醬鹵肉制品(醬鹵肉類)產品,**qs生產許可,執(zhí)行gb2726-1996《醬鹵肉類衛(wèi)生標準》和gb2728-1981《肴肉衛(wèi)生標準》,該產品在生產加工時不得加入食用淀粉。發(fā)現(xiàn)企業(yè)使用了淀粉,qs生產許可,可判定為不合格產品。
《細則》規(guī)定,經*條件審查和發(fā)證檢驗合格而符合發(fā)證條件的企業(yè),按規(guī)定程序向當?shù)厥〖壻|量技監(jiān)部門領取食品生產許可證。經*條件審查或者發(fā)證檢驗不合格而不符合發(fā)證條件的,質量技術監(jiān)督部門應當向企業(yè)發(fā)出《食品生產許可證審查不合格通知書》并說明理由。自《食品生產許可證審查不合格通知書》發(fā)出之日起,企業(yè)原《食品生產許可證受理通知書》自行作廢。企業(yè)自接到《食品生產許可證審查不合格通知書》之日起,應當立即整改,兩個月后方可再次提出取證申請。
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正式啟用新版證書,是不是也意味著qs標志的消失,今后在市場還會有帶qs標志的食品嗎?
“外包裝上印有qs標志的食品不會立刻從市場上消失,qs生產許可*哪家好,而是在未來幾年甚至更長的時間內慢慢退出市場?!睆拿髂?月開始,新獲證及換證食品生產者,應在食品包裝或標簽上標注新的食品生產許可證編號,不再標注“qs”標志。
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