辣椒醬炒鍋 肉丁醬炒鍋 電加熱中藥熬制鍋

辣椒醬炒鍋 肉丁醬炒鍋 電加熱中藥熬制鍋
產(chǎn)品概述
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。
辣椒醬炒鍋 肉丁醬炒鍋 電加熱中藥熬制鍋
本夾層鍋熱效率較高，溫度可以根據(jù)需要加以調(diào)整，不容易糊鍋和結(jié)垢。廣泛用于豆沙、果醬、糕點(diǎn)、蓮蓉、蜜餞等食品的加工及化工、制藥等行業(yè)的攪拌配合，也可用于餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥、炒制等。
1.容積：50l、100l、200l、300l、400l、500l、600l。
2.結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用攪拌與不帶攪拌。
3.鍋體材質(zhì)：內(nèi)鍋體不銹鋼sus304，夾套、支架碳鋼，外涂防銹漆；內(nèi)外全不銹鋼
4.帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套鏈接，方便拆裝與清洗
5.攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min；攪拌槳形式：錨式
6.支腳形式：立式鍋體：三棱錐形式、圓管式：可傾式鍋體：槽形支架式
7.設(shè)備配置：表盤(pán)指針式溫度計(jì)、蒸汽出口、出料口等（立式結(jié)構(gòu)）
8.可傾式夾層鍋體可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)翻轉(zhuǎn)
注：夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌槳結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶(hù)特殊要求定做
辣椒醬炒鍋 肉丁醬炒鍋 電加熱中藥熬制鍋
夾層鍋：使用注意
1.使用蒸汽壓力，不得長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)定額工作壓力
2.進(jìn)氣時(shí)應(yīng)緩慢開(kāi)啟進(jìn)氣閥，直到需要壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門(mén)打開(kāi)；如無(wú)疏水器，則先將閥門(mén)打開(kāi)直到有蒸汽溢出時(shí)再將閥門(mén)關(guān)小，開(kāi)啟程度保持在有少量水汽溢出為止
3.對(duì)安全閥，可根據(jù)用戶(hù)自己使用蒸汽的壓力，自行調(diào)整
4.蒸汽鍋在使用過(guò)程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸汽壓力的變化，用進(jìn)氣閥適時(shí)調(diào)整
5.停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開(kāi)啟，放完余水
6.可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油，攪拌式夾層鍋鍋體面上的部位，
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注意事項(xiàng)
1.日常應(yīng)每日做好清潔工作，潤(rùn)滑工作和檢查工作，并做好檢查數(shù)據(jù)的記錄
2.二級(jí)每運(yùn)行三個(gè)月（視工作時(shí)長(zhǎng)而定）進(jìn)行一次更換導(dǎo)熱油和清洗導(dǎo)熱油缸
3.大修每年進(jìn)行一次或根據(jù)要機(jī)器運(yùn)行情況而定，確定受壓元件等部位檢修