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用純凈水泡茶還是自來(lái)水
用純凈水泡茶還是自來(lái)水泡茶
純凈水沖泡的茶更苦更健康
在康奈爾感官評(píng)估中心進(jìn)行的測(cè)試中,娃哈哈桶裝水供貨商,消費(fèi)者更喜歡使用自來(lái)水沖泡的綠茶,而不是使用瓶裝水,因?yàn)樽詠?lái)水沖泡的味道更甜。但是,當(dāng)浸泡在純凈水中時(shí),綠茶水含有的劑沒(méi)食子*素沒(méi)食子酸(egcg)的量增加了一倍,這使得它比用自來(lái)水沖泡的茶更加苦澀,”康奈爾食品科學(xué)副羅賓.丹多說(shuō)。
純凈水泡綠茶更健康
“如果你因其健康特性而喝綠茶,你應(yīng)該使用純凈水,”丹多說(shuō)。“如果你喝茶是為了品嘗,西青娃哈哈桶裝水,自來(lái)水就更好了?!?br>如果想口感好就用自來(lái)水或者礦泉水泡茶,如果為了健康,那就用純凈水為好,就是口感苦一些。
飲水機(jī)的衛(wèi)生隱憂有哪些
飲水機(jī)的衛(wèi)生隱憂有哪些?
1.亞含量明顯增加
亞類是人們熟知的致癌物質(zhì)。由于水中都含有氮,當(dāng)飲水機(jī)微生物污染嚴(yán)重時(shí),會(huì)促使氮轉(zhuǎn)化為亞氮。亞氮在短期內(nèi)超過(guò)3毫克/升時(shí),會(huì)使嬰兒發(fā)生高鐵血紅蛋白血癥。另外,加熱膽材質(zhì)多為不銹鋼和鋁殼,測(cè)試表明,娃哈哈桶裝水批發(fā),在長(zhǎng)時(shí)間加熱下,水中含鐵、鋁、銨的亞含量會(huì)明顯增加。
2.不良加熱膽材料導(dǎo)致*物質(zhì)析出
正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)加熱膽所使用的材料是不銹鋼,可耐受的溫度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于沸水的溫度,因此不會(huì)有*物質(zhì)析出。而一些產(chǎn)品使用的是劣質(zhì)材料,經(jīng)熱水浸泡后,*物質(zhì)可被溶解出來(lái),對(duì)健康造成危害。
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