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紫薯苗的培育方法
一、選好苗床：選擇背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)平坦、土質(zhì)肥沃、富含有機(jī)質(zhì)，紫薯苗圖片，且排灌方便、交利的田塊做苗床。扦插前要用多菌靈進(jìn)行嚴(yán)格消毒滅菌，避免病害傳播，苗床與大田比例按1：10落實(shí)苗床面積。
二、適施基肥：扦插*星期每畝苗床施腐熟清水糞15—20擔(dān)或45%復(fù)合肥20—25公斤，再整辦苗床，通過(guò)整辦使肥土充分混合，避免肥料傷苗，影響甘薯生根。
三、精細(xì)整地：紅薯苗場(chǎng)要求一犁兩耙一平整。并高畦作廂開好溝，廂寬1.5m，廂溝深30cm、寬20cm，廂長(zhǎng)10m左右。
四、適時(shí)排薯：大棚（或雙膜）排種時(shí)間宜在2月上中旬選晴天進(jìn)行，廂面每20cm開溝澆足底水，然后排種薯在溝中，排種時(shí)要求頭上尾下斜放，大小薯分開，保持上齊下不齊的排種方法進(jìn)行，確保出苗整齊。每平方米排種10kg左右，小薯（每個(gè)150g），每平方米排種薯60—70個(gè)，中薯（每個(gè)250g左右）每平方米排種40—50個(gè)。排種后蓋細(xì)土一指多厚，廂面平整后復(fù)蓋微膜，四周用細(xì)土壓實(shí)保溫保濕防透氣。
五、苗床管理
紫薯在現(xiàn)在市場(chǎng)上可算是的，但由于很多對(duì)紫薯認(rèn)識(shí)不清晰的人對(duì)其充滿了懷疑，致使紫薯種植量一直不大，隨著一些環(huán)保志士的推薦紫薯的銷售之勢(shì)一發(fā)不可收拾，現(xiàn)在人們通過(guò)網(wǎng)絡(luò)微信等等一些平臺(tái)認(rèn)識(shí)到了紫薯，
它不但口感好，而已顏色上也比較鮮艷，很能激起人們的食欲！無(wú)論是小孩，老年人，紫薯苗多少錢，還是青年人都愛(ài)吃！所以紫薯一上市，余姚紫薯苗，就很快別人們一空！雖然每年的紫薯種植都擴(kuò)大面積，但是也遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場(chǎng)的需求。每年的元旦前后，紫薯都非常緊缺的！
冬季的時(shí)候很多人都是喜歡吃紫薯的，除了紫薯的味道是比較好的還有就是紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是相當(dāng)?shù)呢S富的，但是具體紫薯怎么吃才能讓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大程度的被我們吸收呢?下面我們就給大家說(shuō)說(shuō)紫薯如何吃營(yíng)養(yǎng)吸收更好吧。 1、紫薯南瓜糖水 做法:把南瓜去皮去籽切小塊，紫薯去皮切小塊。
紫薯的種植環(huán)境
紫薯喜溫暖氣候環(huán)境，莖葉適宜生長(zhǎng)溫度為18~25℃，溫度低于15℃時(shí)停止生長(zhǎng)，塊根適生長(zhǎng)地溫為22~24℃，地溫低于20℃時(shí)停止膨大。屬短日照作物，需要光照充足、強(qiáng)度大，生長(zhǎng)期間適宜土壤水分為田間持水量的60%~80%。
紫薯的食用價(jià)值
具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，紫薯苗結(jié)果，營(yíng)養(yǎng)豐富，是的食品加工原料，可作為各種糕點(diǎn)的主料或配料。同時(shí)紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當(dāng)前無(wú)公害、綠色、中的食品。
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