冷庫(kù)安裝-海南冷庫(kù)-雪滿天冷庫(kù)公司

冷藏冷庫(kù)的分類(lèi)及性能解析
冷藏庫(kù)又稱(chēng)為冷藏冷庫(kù)。它包括冷藏庫(kù)庫(kù)房、冷卻間、*間、冷藏間、制冰間、冰庫(kù)、機(jī)房、變配電間、屠宰加工車(chē)間、
鍋爐房、水泵房、一般庫(kù)房等設(shè)施。
冷藏冷庫(kù)按其使用性質(zhì)分類(lèi)可以分為四類(lèi)。
1、生產(chǎn)性冷藏冷庫(kù)
生產(chǎn)性冷藏冷庫(kù)主要建在貨源比較集中的地區(qū)，是肉、禽、蛋、魚(yú)蝦、果疏加工廠等企業(yè)的重要組成部分。
這類(lèi)冷藏庫(kù)配有相應(yīng)的、屠宰間、整埋間等，具有較大的冷卻、*能力和一定的冷藏容量，
食品在此進(jìn)行冷凍加工并短期冷藏貯存后即運(yùn)往其他地區(qū)銷(xiāo)售，零進(jìn)整出。所以，
在選址上這類(lèi)冷藏庫(kù)一般多建在交利的地區(qū)，它的特點(diǎn)是冷凍加工能力較大。為了便于凍肉制品外運(yùn)，
大中型冷藏庫(kù)均其有一定的制冰能力，并配備冰庫(kù)，其建筑規(guī)模和庫(kù)容量一般報(bào)據(jù)貨源情況和食品調(diào)出計(jì)劃確定。
2.分配性冷藏冷庫(kù)
分配性冷藏冷庫(kù)一般建在大中城市、水陸交通樞紐、人口較多的工礦區(qū)等地方，專(zhuān)門(mén)貯藏經(jīng)過(guò)冷凍加工的食品，
以供調(diào)節(jié)淡旺季節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)、執(zhí)行出口任務(wù)和做長(zhǎng)期貯備中轉(zhuǎn)運(yùn)輸之用。其特點(diǎn)是*能力較小.冷藏量大，進(jìn)出貨比較集中，
庫(kù)內(nèi)運(yùn)輸流暢，吞吐迅速。
3.中轉(zhuǎn)性冷藏冷庫(kù)
中轉(zhuǎn)性冷藏冷庫(kù)一般是指建在漁業(yè)*的水產(chǎn)冷藏庫(kù).它能進(jìn)行大批量的冷加.并在冷藏車(chē)、冷藏船的配合下，
起中間轉(zhuǎn)運(yùn)作用，向其他地區(qū)調(diào)撥或?yàn)槌隹谌蝿?wù)提供魚(yú)蝦等海產(chǎn)品。
速凍冷庫(kù)主要用于食品、肉類(lèi)、家禽、水產(chǎn)、肉食品加工廠、奶制品廠、冷飲廠、冰淇淋廠、制藥廠、血庫(kù)中心、防疫站、
藥品、藥材、化工原料等物品的冷凍冷藏。冷凍庫(kù)并非溫度越低越好，客戶應(yīng)根據(jù)食品具體要求確定凍庫(kù)的溫度，溫度越低
制冷設(shè)備初投資和運(yùn)行費(fèi)用越高。建議您選購(gòu)安裝冷庫(kù)時(shí)，根據(jù)您冷藏貨物的溫度，盛之源為您提供科學(xué)合理設(shè)計(jì)優(yōu)化配套
方案。一、速凍冷庫(kù)的類(lèi)型 1、按溫度分： a、高溫冷庫(kù)（±5℃）：適合果品蔬菜類(lèi)保鮮； b、中溫冷庫(kù)（-10℃～-5℃）：
適合*后的食品冷藏； c、低溫冷庫(kù)（-18℃～-10℃）：適合*后的水產(chǎn)、禽肉類(lèi)食品的冷藏； 2、按容積分：
a、小型冷庫(kù)：＜500m3 b、中型冷庫(kù)：500～1000m3 c、大型冷庫(kù)：＞1000m3
做蔬菜冷庫(kù)的儲(chǔ)存方法
豆類(lèi)蔬菜主要包括菜豆、豇豆(豆角)、甜豌豆和荷蘭豆等。豆類(lèi)蔬菜在高溫下貯運(yùn)，冷庫(kù)安裝，呼吸強(qiáng)度很高，海南冷庫(kù)，豆莢里的籽粒迅速生長(zhǎng)，豆莢纖維化程度不斷增加并老化，品質(zhì)降低，嚴(yán)重者失去食用價(jià)值，冷庫(kù)公司，所以豆類(lèi)是很難保鮮的蔬菜，多采用低溫貯藏，一般只宜貯藏2-3周，無(wú)冷藏條件的只能貯放1周以內(nèi)。
適期采收
豆類(lèi)蔬菜采收都應(yīng)在種子尚未充分發(fā)育前進(jìn)行，當(dāng)豆莢里籽粒已充分發(fā)育時(shí)，冷庫(kù)工程，豆莢纖維化、變堅(jiān)韌，不能用于貯藏。在采收裝運(yùn)中要盡量減少豆莢損傷，尤其是豆莢。豇豆采收時(shí)不要損傷留下的花序及幼小豆莢。
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