青海鴨屠宰流水線制造商

需要注意的是從后一只雞掛shang吊鉤，鴨屠宰流水線制造商，到雞被運輸?shù)絛ian擊池口的時間不要超過20秒。在重力的作用下，如果超過20秒，血液就會流向翅膀和頸部，dian擊后放血時也不能完全將這些血液排出。
如果上述措施都應(yīng)用到位了，dian擊池的電流也調(diào)整到合適水平，雞就可以進(jìn)入dian擊池了。
活禽進(jìn)入dian擊池通常有2種方式。
一種方式與家禽進(jìn)入燙洗池的方式接近，這種方法也是被大力推薦的，因為動物能保持平靜，頭部也能以正確的方式入水。
為了防止冷卻中xi菌交叉污染，需要不斷換水和添加氯制劑。此外摘取內(nèi)臟后用水冷卻，會因tong體吸收6％一10％水分，使tong體發(fā)生滴水而降低品質(zhì)。目前在歐美有些國家已改用冷空氣來冷卻的方法，此法因吊掛可防止交叉污染和不吸水。6．瀝干冷卻完成的雞體，經(jīng)瀝干2—3分鐘后，將雞只頸部掛上傳送鏈送人下道工序分割。如整雞包裝，在瀝干經(jīng)自動稱重后，裝入包裝擠出多余空氣用膠帶扎緊袋口，進(jìn)行低溫速凍。
　要求，因為如果按照適合中型和小型雞只的脫毛要求來設(shè)計機(jī)器參數(shù)，就會對體型較大的雞只產(chǎn)生物理損傷。假設(shè)脫毛率達(dá)到而不損失產(chǎn)肉量是不可能做到的。按照適合較大雞只的脫毛要求來設(shè)計機(jī)器的技術(shù)參數(shù)會造成5%的雞只會有一些羽毛脫不干凈，這就需要進(jìn)行人工褪毛，雖然增加了人工成本，但卻大大降低了過度浸燙造成的出肉率的損失。
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